Pączki :) #1

Witam. 
Tłusty czwartek już tuż, tuż. 
Pączki z sera to jedynie przedsmak tłustego czwartku. :)

Składniki:

 - 1 kostka twarogu białego (półtłustego)

 - 1 szklanka cukru

 - 1 cukier waniliowy

 - 1 jajko (całe)

 - szczypta soli

 - 3 szklanki mąki

 - 1 szklanka mleka

 - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

 - 1 ziemniak

 - olej

Przygotowanie:

  Wszystkie składniki mieszamy razem ze sobą. Powinno nam wyjść ciasto pół rzadkie. Rozgrzewamy olej. Na rozgrzany olej wrzucamy z łyżki ciastko. Ciasto kładziemy porcjami. Z każdą porcją dodajemy po plasterku surowego ziemniaka, aby tłuszcz nie wsiąknął zbytnio do ziemniaka. Pączki smażymy na złoty kolor. Zimne pączki posypujemy cukrem pudrem. 

SMACZNEGO :D