Palce lizać! :)

Witajcie. Oto kolejny przepis na ciasto

Palce lizać !

 Składniki:
 - biszkopt czekoladowy z 5 jajek

Krem:
 - 5 żółtek
 - 10 dkg cukru
 - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
 - 1/2 litra mleka
 - 1 kostka masła

Pianka:
 - 5 białek
 - 20 dkg cukru
 - sok z dużej cytryny
 - 1 łyżeczka żelatyny

Przygotowanie:
 1. Krem: Połowę mleka zagotować z cukrem, do drugiej połowy dodać żółtka, mąkę i ugotować budyń. Masło utrzeć dodając przestudzony budyń.
 2. Pianka: Białka ubić z cukrem i żelatyną na parze (wstawić do garnka z gorącą wodą) dodać sok z cytryny. Gdy białka będą dobrze ubite, zdjąć z pary i ubijać do stygnięcia.
 3. Na ciasto dać krem, a potem piankę. Dekorować według uznania.

SMACZNEGO :D