Składniki:
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 4 dag drożdży
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 żółtka i 1 całe jajko
- 1 kg śliwek
Wykonanie:
W garnuszku podgrzewamy mleko, tak aby było ciepłe ale nie gorące. W garnuszku rozkruszamy drożdże i dodajemy 1 łyżkę cukru; chwilę mieszamy aby drożdże się rozpuściły i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy wyrośnięte drożdże, pozostały cukier, cukier waniliowy, żółtka, 1 jajko i wyrabiamy ciasto przez około 5-8 minut. W razie potrzeby możemy dodać trochę mleka/mąki. Formujemy z ciasta tzw. kulkę. Gotowe ciasto wałkujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Śliwki myjemy, oczyszczamy z pestek i kładziemy skórkami do dołu, dość gęsto na cieście. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Gdy wyrośnie wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok.45-50 minut w temperaturze 180 °C. Do dekoracji wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO :D
Zdjęcie byłoby własne, lecz już nic nie zostało :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz